La catedral de Svetitsjoveli (en georgiano სვეტიცხოველი Svet’itskhoveli) es un templo ortodoxo de Georgia localizado en la ciudad de Miskheta que fue el centro religioso de la Georgia medieval. La catedral, construida en el siglo XI durante el patriarcado de Melquisedec I de Georgia, tiene planta de cruz. Tamerlán infligió severos daños a la, Read More

Hace mucho que no publico y cuesta, la verdad. Después de tanto tiempo, ponerse ante el ordenador y escribir un poco de tu esencia entre “los fogones”, cuesta, ya lo creo. Pero la verdad, una vez tecleas unas palabras, ya parece que ha valido la pena. Me  gusta mucho descubrir comidas de otros países, Read More

Ingredientes * Para rellenar – 1 kg de carne picada – 4 cebollas ralladas – 2 ramitas de cilantro picado – 2 ramitas de perejil picado – 1 cucharada pequeña de pimiento negro recién molido – 1 cucharada pequeña de alcaravea india – 1/2 cucharada pequeña de pimiento rojo picante molido – 1 taza, Read More

  El Jardín Botánico Central de la Academia de Ciencias de Georgia (georgiano ცენტრალური ბოტანიკური ბაღი). Es el mayor jardín botánico en el sur del Cáucaso y uno de los mayores de la antigua Unión Soviética con una extensión de 128 ha. Está administrado por la Academia de Ciencias de Georgia. Se encuentra en, Read More

Existe una curiosa comunidad de pueblos en altura en Europa, asentamientos que se encuentran entre los 2.086 y los 2.200 metros de altura snm. La comunidad se conoce como pueblos Ushguli, en total cuatro pueblos dispersos en la quebrada de Enguri, en Georgia. Lo curioso es que además de estar considerados los más altos, Read More

Shatili El pueblo de Shatili está en la vertiente norte de las montañas del Gran Cáucaso en Georgia. Incluso hoy en día la zona es considerada como aislada y remota, pero siglos atrás los habitantes del pueblo no podían confiar en las autoridades distantes para que les ofrecieran protección. En los primeros tiempos medievales, Read More